AVSMAKNINGSMENY

Endast förbeställning och sällskap vid 8 personer och uppåt

 
Marinerade oliver

Kronärtskockor, citron och vitlöksvinägrett  

Gravad hjortfilé med picklad svamp och timjanmajjo                        

Skaldjursröra på kräftor, räkor och rökta blåmusslor               

Eldad kål, bakad pumpa och pumpafrön  

Risotto på Rioja med confiterad anka och grönkål   

Ragu på hare med oliver soltorkad tomat, champinjoner och sotad lök                                   

Stekt röding med Pico di gallo
 
 

298:- p.p